創辦人蔡衍榮 先生，以推廣環境保護美化與文化素質提升為主要理念，於60歲之時創立「財團法人旺台環境文化基金會」，希望能以一己之力量，發揮拋磚引玉之影響，結合鄉里、學校、社會團體等資源積極提升環境景觀及文化資產保存。
民國97年10月18日假台北神旺商務酒店，辦理籌備會。由創辦人蔡衍榮 先生邀請黃逸思 先生、謝樹藝 先生、黃公杰 先生、陳淑貞 女士、曾得偉 先生、郭國榮 先生、黃方媖 女士、廖文豪 先生、徐光耀 先生、李慕雄 先生、林三元 先生、鐘翊豪 先生、施松濤 先生、葉欽銘 先生、曾 揚女士，共同籌劃基金會成立各項事宜。
同年12月12日假台北神旺商務酒店，聘任統籌貴賓為董事，特邀林三元 先生為顧問，會中推舉蔡衍榮 先生為第一屆董事長，以推展「旺山旺水做環保，台灣秀麗好寶島」為宗旨，以「山、水、陽光」為主軸設計基金會LOGO，並徵求王秀杞老師同意，以「天使心」作品為基金會精神象徵。
會址設立於台北市大同區承德路一段72號1樓。會務以章程業務方向執行，推廣環保、注重本土建築、活化社區、培育藝術文化等相關工作。
民國98年03月11日完成設立登記。03月29日召開第一次董事會。